Cómo hacer croissants caseros perfectos

Vengo con la intención de convenceros para que probéis de hacer esta receta. Os lo juro, no hay nada como unos cruasanes caseros, y además, no es tan difícil como seguramente os imagináis! ¿Quién dice que no a uno de estos como desayuno o merienda?

 

croissants caseros
Imagen: Top with cinnamon

 

La receta es del blog Sweet and Sour, que ya os habréis dado cuenta de que es uno de mis blogs favoritos! Os explican los pasos de la elaboración muy detalladamente, y con muchos consejos para que os queden unos cruasanes estupendos.

CROISSANTS CASEROS: RECETA AQUÍ

 

Está claro que los croissants están perfectos para comer recién hechos, y que según van pasando los días, ya van perdiendo su gracia. Pero tengo la solución, y esta suena en francés: “Croissant aux amandes”. ¿De qué os estoy hablando? De rellenar estos croissants con una crema de almendras casera, y el resultado es espectacular!

 

croissants de almendras
Imagen: La cocina de Babel

 

CROISSANTS DE ALMENDRAS: RECETA AQUÍ

 

Y, ¿por qué no? También podemos probar todas estas opciones de relleno para nuestros croissants: chocolate, chocolate blanco, crema pastelera, frutos rojos, mermelada, caramelo… Imaginación al poder!

 

croissants rellenos de chocolate
Imagen: Inspired taste

 

Super promo en Degustabox: la primera caja sólo par 5.99€ (con gastos de envío incluidos).

 

croissants con crema pastelera
Imagen: Spiced blog

 

croissants con caramelo
Imagen: Taming twins

 

Si sois más de salado, os encantará la idea de Creativegan: rellenan los croissants de distintos patés vegetales.

 

croissants salados
Imagen: Creativegan

 

Si quieres asegurarte de que te quedan perfectos, puedes hacerte con este molde. Te quedaran unos croissants estupendos, igualitos que los de las mejores panaderías.

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