10 Recetas de salsas caseras saludables

Para acompañar ensaladas, carnes, verduras, todo tipo de platos… ¡Cómo nos gustan las salsas! Pero todos sabemos que las salsas que compramos en el supermercado normalmente no son de lo más “sanas”. Por eso, aquí os dejo un recopilatorio con 10 recetas de salsas caseras diferentes y el link a las recetas, para que las aprendas a hacer tú mismo.
(Este es un post recopilatorio, para ver las instrucciones de preparación de cada una de las salsas, pincha en los títulos, e irás a los blogs donde encontrarás las recetas originales)

 1. Pesto rojo (o pesto “rosso”)

Esta salsa italiana es menos conocida que el pesto verde tradicional, pero igual de deliciosa. Está hecha a base de tomates secos. Es perfecta para platos de pasta.

salsa pesto rosso

El conocido aderezo de la famosa ensalada césar. Una salsa fresca y sabrosa a base de anchoas.

(Imagen de Well plated by Erin Clarke)

3. Pesto genovés

Este es el pesto que habréis probado más de una vez, y con el que nos encanta probar muchas recetas.

salsa de pesto genovés

4. Salsa de pimientos asados

Todavía no es muy conocida, pero es muy fácil de preparar y una alternativa perfecta a la salsa de tomate, tan utilizada por todos nosotros en nuestro repertorio habitual de comidas.

(Imagen de Minimalist baker)

5. Salsa teriyaki

Dale un toque asiático a tus carnes o pescados preparando esta salsa. Seguro que la has probado alguna vez y te ha gustado, así que ahora te toca a ti.

salsa teriyaki

(Imagen de I am a food blog)

6. Salsa de queso

Una de las salsas más fáciles de preparar y que sirve prácticamente para acompañar cualquier tipo de plato. Eso sí, ¡siempre con moderación!

salsa de queso(Imagen de A spicy perspective)

7. Salsa barbacoa

Acompaña tus carnes con una versión más saludable de esta increíble salsa. Cuando la pruebes no dejarás de prepararla.

salsa barbacoa

(Imagen de Recipe girl)

8. Salsa romesco

Esta salsa catalana, utilizada tradicionalmente para acompañar los famosos “calçots” os puede servir para cualquier tipo de verduras y también carnes.

salsa romesco

(Imagen de Cocinando con Catman)

9. Salsa agridulce

Muy utilizada en los platos de la comida china. Prepárala y atrévete a combinarla con tus platos favoritos.

salsa agridulce

(Imagen de Danza de fogones)

10. Salsa de tomates asados

Prueba esta versión alternativa a la tradicional salsa de tomate. El hecho de cocinar los tomates al horno hace que nos quede una salsa más sabrosa y menos aguada. El resultado es perfecto!

Salsa de tomates asados

(Imagen de Gourmande in the kitchen)

 Y tú, ¿con cuál te quedas? ¿En qué plato la vas a utilizar? ¡Cuéntanoslo!

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2 Replies to “10 Recetas de salsas caseras saludables”

  1. Excelente recetas

    1. Me alegro mucho de que te gusten, Guadalupe! Si te quieres suscribir podrás descargar un PDF con muchas ideas más! Un saludo 🙂
      Patricia.

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