Unas albóndigas de lentejas veganas, hechas con pocos ingredientes. Sabrosas, saludables, y con un montón de posibilidades para acompañarlas.
Estas albóndigas de lentejas son perfectas para una comida sencilla entre semana, pero también pueden ser una buenísima opción para una comida o cena festiva. En ese caso, puedes optar por acompañarlas de alguna otra guarnición.
Son unas albóndigas veganas, cargadas de proteína vegetal y muy saciantes. Tienen mucho sabor gracias al perejil fresco picado y la pasta de curry que añadimos para formar la masa.
Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar la masa y dejar las albóndigas sin hornear en la nevera, o incluso congelarlas.
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mariam dice
Me apetece un montón hacerlas. Gracias
Patricia dice
¡Espero que te gusten! 😀
Lola dice
Totalmente recomendables. Mmmmm