Te presentamos unas «fajitas» diferentes, veganas, con boniatos horneados en lugar de las típicas tortillas.
Este plato consiste en hornear los boniatos y aplastarlos para que hagan de base.
Por encima llevan una mezcla de pimientos especiados al estilo «fajitas».
Nosotras lo hemos servido con un cremoso guacamole por encima. En cuanto a la proteína, puedes usar pollo o su sustituto vegetal, como hemos hecho nosotras, usando Heura, aunque también le podrías poner tofu o soja texturizada.
Si no es temporada de boniatos o no te acaban de gustar, puedes hacer exactamente la misma receta usando patatas.
Y por supuesto puedes cambiar los pimientos por otras verduras y usar otro tipo de especias si lo prefieres. Aunque la combinación que hemos usado nosotras queda muy rica.
Ups... ¡parece que no tienes acceso a este contenido!
Si aún no eres miembro de Tasty details, deberías echarle un vistazo aquí - tendrás acceso a este contenido y mucho más, incluyendo más de 844 recetas, menús semanales, recursos y una increíble comunidad de personas que quieren mejorar su estilo de vida. Venga, únete, sabes que lo estás deseando 🙂
Si ya eres miembro, parece que no has iniciado sesión, así que sólo tienes hacer clic aquí para acceder a este contenido. ¿Tienes problemas para iniciar sesión? ¡Contáctanos!
Deja una respuesta