Un plato combinado a base de arroz integral, boniato asado, brócoli y tomates cherry fresquitos. Lleno de colores, nutrientes, y con el que tendrás la comida lista casi sin esfuerzo.
El arroz lo podemos dejar ya cocido y conservarlo en la nevera. El boniato y el brócoli los cocinaremos en el horno, que es como nos gustan más. También se pueden dejar cocinados con antelación.
Así, al momento de comer, solo tendremos que preparar el huevo a la plancha, que se hace en dos minutos. ¡Y comida lista!
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Julia dice
Le añadí zanahoria y cambié el boniato (en mi casa no gusta) por tofu
Y salió muy bueno!!!
Patricia dice
Uy, con lo que nos gusta el boniato aquí!!! Pero con zanahoria tiene que estar genial, y el tofu siempre es una buena opción también 😛