¿Sabes por qué los Buddha bowls se llaman así?
Son platos que suelen servir en cuencos o bowls grandes y tienen una forma similar a la barriga de un Buddha.
Se trata de combinar alimentos que nos ofrecen en una sola comida la cantidad adecuada de nutrientes que nuestro cuerpo necesita: proteínas, hidratos y grasas saludables.
Este es el que nosotras os proponemos hoy, un Buddha bowl de alubias rojas, brócoli, calabaza asada, edamame y hummus. ¿Te atreves con él?
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