Llámame rara, pero soy una gran fan de las coles de bruselas. Sobre todo, me gusta hacerlas al horno o salteadas, para que tengan ese acabado doradito que les da un sabor totalmente diferente al que tienen si simplemente las hierves en agua o las cocinas al vapor.
Si tienes tiempo suficiente, las puedes hacer en el horno para esta receta. Pero si vas un poco más justo, puedes seguir exactamente los pasos que te detallamos a continuación, y en solo 20 minutos puedes tener este plato listo.
Puede ser una buena idea como cena, o como acompañamiento a algún otro plato. Por ejemplo, mezclándolo con un poco de arroz integral (o quinoa), tendríamos una comida deliciosa y completa.
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