Aquí tienes una idea para esos días en los que no te apetece cocinar y quieres algo express pero a la vez rico y sano. Gracias a la combinación de pasta de lentejas, edamames y queso feta conseguimos una ensalada rica en proteínas, con grasas saludables que nos aporta principalmente el aguacate y el aceite de oliva y una buena ración de vegetales de la mano del brócoli pasado por la sartén (que está delicioso 😍 ).
Y no me enrollo más, que no hay tiempo que perder.
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