¡Otro hummus! Ya sabéis que nos encanta preparar mil variaciones de hummus y patés vegetales, y hoy toca este hummus de cúrcuma. Fácil y rápido, ¡veamos!
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Si os enseñamos tantas versiones de este tipo de preparación es porque para nosotras es un básico. Solemos preparar un paté vegetal o hummus al menos una vez a la semana. ¿Por qué? Porque nos sirve como estupenda fuente de proteína para reforzar nuestra alimentación en este aspecto. Pero también porque se puede tener en la nevera durante varios días y va genial para picar entre horas, con unas tostadas. O como acompañamiento a ensaladas.
Si tenéis alguna idea que todavía no hayamos puesto por aquí, ¡podéis compartirla en los comentarios!
aliciabs dice
Muy rico!! 😁 Yo le he añadido un poco de pimienta negra, que ayuda a mejorar la biodisponibilidad de la cúrcuma
Patricia dice
¡Genial! Muy buena idea 😀
Esther dice
Me encanta el hummus clásico y por fin he probado con esta receta y ¡me encanta! Yo lo hago siempre sin tahini y a este tampoco le he echado y está muy bueno😸😸
Patricia dice
¡Genial, Esther! Pues si este te ha gustado tienes un montón de otras recetas de hummus que puedes ir probando. El tahini solo le da el toque final, si no tienes no pasa nada. Aunque si algún día lo encuentras por algún supermercado, cómpralo y prueba, que ya verás qué rico queda. Además el botecito dura mucho tiempo.
Esther dice
¡Gracias! La verdad es que alguna vez he buscado el tahini pero nunca lo he encontrado. ¿Dónde lo compráis vosotras?
Patricia dice
Nosotras en Veritas.
Juan Carlos remy dice
Gracias por las recetas soy un fanatico del. Hummus. Y estas variaciones me resultan buenísimas.
Patricia dice
¡Qué bien, Juan Carlos! Me alegro mucho de que te gusten.