La idea de este artículo es recopilar aquí una serie de ideas de recetas de navidad originales y fáciles. Son recetas muy sencillas que hemos ido publicando y que creemos que pueden ir bien para ocasiones especiales.
En esta época todos andamos en búsqueda de inspiración, ya estamos pensando en todas las comidas y cenas que nos vienen y en qué vamos a preparar.
Sabemos que, en este tipo de festividades, en la que la comida juega un papel muy importante, la elección de la comida o plato principal suele ir muy ligada a la tradición, ya sea familiar o del lugar donde vivimos.
Aún así, nosotras aprovechamos siempre estas fechas para sorprender a los demás mediante recetas originales que servimos como picoteo, y también con guarniciones diferentes o postres y bocaditos dulces más saludables.
Porque sí, hay muchísimas opciones más allá de la típica tabla de embutidos o quesos que se suele servir como aperitivo. Y también de los típicos turrones y mazapanes.
Ojo, no estamos diciendo que haya nada de malo en consumirlo. Porque, recordad, estamos hablando de días puntuales, fiestas especiales, y lo que consumamos un día no tiene porqué afectarnos ni hacernos sentir mal.
Sin embargo, aprovechar estas fechas para sorprender a los demás es muy buena opción y os lo recomendamos muchísimo. Es una estupenda época para compartir recetas y preparaciones más saludables, preparadas con vegetales, y que los que no están tan acostumbrados a comerlas en su día a día se sorprendan y se animen.
Ideas de recetas de navidad originales y fáciles
A continuación encontraréis una lista con nuestras propuestas de recetas. Para ver las recetas completas tenéis que hacer click sobre el título y os llevará a la página de la receta en concreto.
Hummus dips y patés vegetales
A parte del hummus clásico, se pueden hacer un montón de versiones diferentes de hummus y otros patés vegetales. Son una buena opción para servir junto con unas tostaditas, crudités, y dejar a tus invitados que disfruten de un buen «dippeo».
Para picar
Hemos recogido aquí algunas recetas de aperitivos que pueden ser una buena opción para estas fechas, ya que son originales pero fáciles de preparar y fácilmente combinables con otras preparaciones.
Guarniciones
Si buscas alguna idea saludable de guarnición para acompañar o servir junto un plato principal, quizás te sirva alguna de estas ideas:
Ensaladas
Las ensaladas nunca están de más. Obviamente, en fechas especiales nos vamos a esforzar un poco más por hacer que una ensalada sea diferente, original y no tenga los típicos ingredientes de siempre. Nosotras os proponemos estas:
Dulces
En estas fechas no puede faltar el toque dulce. Si te apetece aportar tu postre, como alternativa al turrón o mazapán de siempre, puedes sorprender a todos con una de estas opciones, con mucho menos azúcar e ingredientes más saludables. ¡Seguro que triunfan!
Recomendación
Si vais a probar alguna de estas recetas para cenas o comidas con amigos o familia, y las vais a hacer por primera vez, os recomendamos practicar. Probadlas, en menor cantidad si queréis, en vuestras casas primero. Os irá bien para ahorraros nervios, inseguridades o pequeños errores que hagan que la receta salga mal o que no acabe de convenceros el resultado.
Esther dice
Genial! yo ya tenía guardadas algunas recetas, especialmente de entrantes y algún postre, para preparar en Navidad. Y tenéis razón, hay que practicar antes para que después no nos agobiemos 🙂