Te enseñamos a preparar, de forma muy fácil, una deliciosa mermelada sin azúcar con chía. Queda igual de rica que las mermeladas que sí llevan montones de azúcar. ¡Pruébalo!
Con el tipo de alimentación que llevamos nosotras, evitando el azúcar añadido de todos los productos ultraprocesados, tener que recalcar que hacemos mermeladas «sin azúcar» nos hace mucha gracia.
La mermelada se hace con fruta. La fruta es dulce. No es necesario poner azúcar en las mermeladas. ¿Os imagináis tener que ir pidiendo manzanas sin azúcar en el supermercado? ¿O fresas sin azúcar?
Y en cambio, es imposible encontrar mermeladas que sean realmente sin azúcar. Incluso las marcas que dicen serlo, llevan edulcorantes artificiales.
Así que os enseñamos a hacer, de forma muy fácil, esta mermelada de frutos rojos congelados.
Para hacerla, usamos semillas de chía, de manera que no solo la convertimos en «sin azúcar», si no que también le añadimos fibra, proteína y minerales.
En cuanto a la fruta, nosotras hemos usado una mezcla de frutos rojos congelados. Los podéis congelar vosotros si las compráis frescas, para siempre tenerlas de repuesto. Pero nosotras siempre os recomendamos tener 1 o 2 bolsas de frutos rojos congelados en el congelador. Podréis hacer batidos, helados, mermeladas o porridges.
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María Miralles Taús dice
¡Buenísima!
¿Cuánto aguanta en la nevera?
Muchas gracias
Patricia dice
Unos 5 días! 🙂
Alba dice
¡Le he añadido fresas y ha quedado súper buena!
Patricia dice
Me alegroo 😀
Marina dice
Se puede hacer con las frutas rojas sin congelar? Cambia mucho?
Patricia dice
Hola Marina! Puedes hacerlo sin problema 🙂