¿Buscando recetas para aprender a hacer unos deliciosos overnight oats?
Te proponemos una de nuestras combinaciones favoritas. Un desayuno saludable de avena con manzana y canela que se hace con pocos ingredientes y es perfecto para desayunar rápido esas mañanas en las que tienes menos tiempo.
Overnight oats: descubre su significado
Si todavía no habías oído hablar de esta forma de preparar la avena, “overnight oats” significa “avena de la noche a la mañana”. Esa sería la traducción literal, aunque en nuestro idioma nadie la llama así.
En cualquier caso, nos referimos a avena remojada (en yogurt, leche o con agua)
Solo necesitarás 5 minutos la noche anterior para preparar esta deliciosa receta, ya que lo único que tendrás que hacer es dejar la avena remojada en leche y yogurt y guardarla en la nevera.
Uno de los beneficios principales de este desayuno de avena remojada es que hace prácticamente solo, y de aquí viene el nombre de overnight oats.
Mezclas los ingredientes en un tarro o un tupper de cristal, los dejas en la nevera, y dejas que los copos de avena absorban el líquido y se conviertan en un “porridge” o gachas sin tener que cocerlo.
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Endulza tus mañanas con este desayuno a base de avena con manzana y canela
Se le puede añadir los elementos que más te gusten. En este caso, nosotras nos hemos inspirado en la típica tarta de manzana. Si estás leyendo esto en otoño, probablemente tendrás un montón de manzanas preciosas disponibles y económicas a tu alrededor, así que este desayuno te irá perfecto.
La avena remojada con canela siempre sabe mucho mejor, y en este caso la combinación con la manzana eleva esta preparación tan simple a un desayuno muy sabroso.
Para acabar de personalizarlo, por la mañana le podremos añadir nuestros toppings favoritos. Te recomendamos agregar unas nueces, ya que combinan estupendamente con la avena, manzana y canela. Y si te gusta el chocolate, unos trocitos de chocolate negro nunca sobran.
Como este desayuno de avena con manzana estará frío al sacarlo de la nevera, puedes optar por tomarlo fresquito. Si prefieres algo calentito y reconfortante, los overnights oats se pueden calentar en el microondas o en un cazo al fuego.
Puede que le tengas que añadir algo más de leche, yogur o agua si ves que te queda más espeso. Lo dejamos completamente a tu gusto.
Overnight oats de manzana y canela
Ingredientes
- 180 g manzana
- 50 g copos de avena
- 1 cucharadita(s) canela molida
- 1/4 cucharadita(s) jengibre en polvo
- 250 ml bebida vegetal
- 80 g yogur de soja
- 2 cucharada(s) semillas de lino (o chía)
- 10 g arándanos secos
Para servir:
- 50 g chocolate negro 85%
- 40 g nueces pecanas
Elaboración
- Cortar la manzana en trozos y mezclar con el resto de ingredientes.
- Dejar reposar durante toda la noche en la nevera. A la hora de desayunar, servir en un bol y añadir los toppings que más te gusten. En nuestro caso, chocolate negro troceado y nueces pecanas.
Video
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