Suponemos que a estas alturas ya sabéis que somos unas grandes amantes de los pancakes y las tortitas como desayuno. Ya hemos añadido varias recetas en nuestra colección de recetas de desayunos, pero no podía faltar esta que te enseñamos hoy: unos clásicos pancakes de plátano y huevo, que nosotras hemos acompañado con fresas y chocolate negro fundido.
Esta versión de pancakes es extremadamente fácil, ya que se pueden preparar prácticamente solo con 5 ingredientes, y los tendrás listos en unos 15 minutos (aunque dependerá de la cantidad que quieras hacer).
Y lo más destacable de estos pancakes, ¿sabes qué es?
Su textura esponjosa. La conseguimos simplemente añadiendo levadura en polvo. Y solo por su textura se diferencian de todos los demás pancakes que puedas probar, así que ya sabes, ¡al lío!
Estamos seguras de que tendrás por casa algún que otro plátano que se ha quedado demasiado maduro como para disfrutarlo tal cuál… así que te irá perfecto para usarlo y hacer estos deliciosos pancakes de plátano y huevo durante el fin de semana.
Aquí va la receta, ¡a disfrutar! Y ya sabes que cualquier duda la puedes dejar en los comentarios.
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