Esta pasta al curry con verduras es, para mí, una comida ideal. No tiene nada que ver con un curry tradicional. Si me conoces ya sabes que me encantan todos los sabores parecidos al curry, así que vamos a por ello.
La salsa de curry está deliciosa y combina a la perfección con el calabacín horneado. Es un plato que queda cremoso, tierno, y muy sabroso.
El toque de cremosidad extra lo conseguimos al cocer la pasta directamente con la mezcla de las verduras y el caldo.
Según la intensidad que te guste encontrar en el curry, podrás usar más o menos cantidad. Te recomendamos empezar añadiendo solo un poquito e ir probando y añadiendo hasta que des con la cantidad más adecuada según tus gustos.
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