¿Preparados para la receta de hoy? Vamos con una muy sencilla: pasta cremosa con pollo y nueces.
¡Hola cocinitas! Si hoy tenéis muchas ganas de pasar horas en la cocina y preparar algo laborioso, lo siento, pero mejor que le echéis un vistazo al índice de todas las recetas y vayáis escogiendo otra opción. No, no me he vuelto loca, pero es que la receta que os traigo hoy es MUY sencilla. Solo vamos a utilizar 6 ingredientes y no nos va a llevar más de 15 minutos.
Este plato de pasta cremosa con pollo y nueces es completo, perfecto para tomar como plato único. Las nueces combinan de forma estupenda con el resto de ingredientes. Yo he usado nueces pecanas, a mi personalmente me gustan más que las otras, pero podéis usar cualquier tipo de nueces. Es verdad que suelen ser más difíciles de encontrar que las de siempre, las nueces californianas.
Pasta con pollo y nueces
Ingredientes
- 300 g pasta
- 1 pechuga(s) pollo
- 175 g cebolla
- 2 diente(s) ajo
- 200 ml bebida vegetal o leche
- 50 g nueces pecanas
- 1/2 cucharadita(s) nuez moscada molida al gusto
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Elaboración
- Cocemos la pasta según las indicaciones del paquete.
- Cortamos la cebolla en trozos pequeños, picamos el ajo y la pechuga de pollo en dados.
- En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolla. Cuando empiece a estar transparente, añadimos el ajo picado.
- A continuación añadimos el pollo. Cuando esté dorado, añadimos la leche o bebida vegetal, las nueces troceadas y lo dejamos reducir.
- Añadimos sal, pimienta y nuez moscada.
- Mezclamos la pasta, dejamos cocinar a fuego medio unos minutos más y servimos.
Notas
¡Ahora te toca a ti! Ya sabes que nuestra intención es siempre traeros nuevas ideas y recetas para aproximar la cocina rutinaria de una manera original y divertida. ¡Cualquier sugerencia será bienvenida!
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¡Muchísimas gracias Julia!