Este paté de lentejas y tomates secos es una alternativa igual de rica que el hummus y que os vendrá muy bien si queréis preparar algún aperitivo diferente. Así que si tenéis alguna comida o cena con amigos próximamente, os animo a preparar esta receta, para untar con unas tostadas o servido con unos crudités de verduras.
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Aunque sea más conocido el de garbanzos, con lentejas también podemos preparar hummus o patés igual de ricos. Y si este , con tomates secos, no os acaba de convencer, os invitamos a que le echéis un vistazo a este otro, un hummus de lentejas con zanahoria asada.
¡En fin! Que nos encantará saber si os habéis animado y si nos mandáis alguna foto… ¡mejor que mejor! Nos leemos en los comentarios y, sino, en la próxima receta 🙂
Ah… ¡por cierto! Hemos usado este paté de lentejas y tomates secos para hacer otra preparación con él, que creemos os va a gustar mucho y os la vamos a enseñar dentro de poco. ¡Así que permaneced atentos!
aliciabs dice
Tengo muchas ganas de hacer esta receta pero tengo una duda! Cómo se dejan a remojo con aceite los tomates secos? Se hidratan primero con agua y luego se dejan en aceite?
Gracias!
Patricia dice
Normalmente sí, se ponen en agua caliente o hirviendo durante unos 2 o 3 minutos y luego se conservan en aceite. Así se quedan blanditos. Pero para esta receta, como vamos a triturarlo, podrías dejarlos en aceite directamente 🙂
aliciabs dice
Gracias! Lo he hecho y he añadido nueces como sugeríais y está buenísimo 🤗
Patricia dice
¡¡Me alegro!!