Todos conoceréis el típico puré de patatas, que muchas veces se sirve como guarnición o acompañamiento a otros platos. Simplemente con un poco de aceite y sal está rico, no vamos a decir que no. Pero con unos cuantos ingredientes más, podemos transforamarlo en una preparación muy sabrosa, original y, como siempre, saludable. Es lo que hemos hecho nosotras con este puré de patata y brócoli con salsa de champiñones. ¡Esperamos que os guste!
Esta propuesta os puede ir genial para acompañar una ración de carne o pescado, que sabemos que muchos de vosotros buscáis ideas para combinar con la proteína animal.
En el caso de que optéis por fuentes de proteína vegetal, podéis acompañarlo de alguna hamburguesa vegetal, tofu marinado o lo que más os guste.
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sonia de quintanilla dice
muy buena receta
Patricia dice
¡Gracias!
sonia de quintanilla dice
Me gustan mucho las recetas que publican , me ayudan a programar mis menús semanales.
Patricia dice
Me alegro mucho de que sea así, Sonia. Ese es nuestro objetivo principal 🙂