Como cada mes, os contamos qué comer en mayo. Aquí encontraréis una lista con los alimentos que están de temporada en mayo y muchas sugerencias sobre qué podéis hacer con ellas. Todo son recetas saludables, originales y muy sencillas. ¿Preparados?
¿No sabes qué comer en mayo?
Esto es lo que tenemos de temporada:
Aunque la mayoría de veces la veamos solo hervida, acompañada quizá de otras verduras más, las judías verdes se pueden usar para hacer un montón de recetas. Se puede añadir en platos de pasta, en guisos, en ensaladas… Esta vez os recomendamos estas recetas:
Ver más recetas con judías verdes…
Nuestras formas favoritas de consumirla son en ensaladas, en cremas o asadas al horno. ¡Ah! Y también las comemos crudas, tal cual, a mordiscos, cuando nos entra hambre y es lo primero que vemos en la nevera ;). Nuestras recetas recomendadas este mes para que le saquéis partido a la zanahoria son:
Ver más recetas con zanahoria…
¡Nos encantan! En revuelto, con pasta, en risottos… Con los espárragos hay muchas posibilidades y nosotras os recomendamos que probéis estas:
- Espaguetis con espárragos, guisantes y salsa de gorgonzola
- Fideos picantes con espárragos y cacahuetes
Ver más recetas con espárragos…
Buscas en Internet recetas con acelgas y no encuentras mucha variedad, que digamos… Así que para que no abandonéis esta verdura os proponemos las siguientes recetas:
Ver más recetas con acelgas…
Aunque los podamos consumir todo el año en conserva o congelados, podemos aprovechar ahora para usar los guisantes frescos, que siempre están más ricos. ¿Cómo? Aquí van algunas propuestas:
Ver más recetas con guisantes…
Con arroz, al horno, salteaditas, en salsa… La alcachofa tiene bastantes enemigos pero a los que nos gusta… nos gusta mucho. Así que aquí van algunas ideas para vosotros:
Ver más recetas con alcachofas…
Nosotras casi siempre tenemos espinacas frescas en casa y la verdad es que es de las hojas verdes que más usamos, tanto en crudo como para cocinar otros platos. Algunas sugerencias súper ricas:
Ver más recetas con espinacas…
El brócoli es otra de esas verduras que usamos mucho, como ya sabréis si hace un tiempo que nos seguís. Estamos seguras de que no diréis que no a nuevas ideas sobre cómo usarlo, así que aquí tenéis algunas:
Ver más recetas con brócoli…
Y por último… ¡champiñones! Otro básico que combina bien casi con todo. Y si no… mirad:
Ver más recetas con champiñones…
¡Hasta aquí nuestras ideas de temporada sobre qué comer en mayo! Esperamos que os guardéis algunas de las recetas y que las pongáis en práctica durante el mes. Vuestra salud (y vuestro bolsillo) os lo agradecerán.
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Ignacio Jorge Castaños Gonzalez dice
Buena web. Simple, clara y útil. El primer año es el difícil en todos los proyectos . Suerte!
Patricia dice
¡Muchas gracias Ignacio, de verdad! Un saludo 🙂