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Recetas con anacardos

Cómo comerlos. Podemos consumir anacardos crudos, tostados o en forma de mantequilla. Gracias a su mayor contenido en agua comparado con otros frutos secos, se puede triturar más fácilmente. Nosotras los usamos como snack, para salsas, dips, para añadir a platos, o incluso para preparaciones dulces.

Por qué consumirlos. A nosotras nos encantan y, en general, suelen resultar un poco adictivos, pero la buena noticia es que son muy beneficiosos para nuestra salud. Tienen grasas saludables, fibra y proteína, pero también algunos minerales importantes como cobre, magnesio y  zinc.

Aquí van nuestras propuestas de recetas con anacardos.

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