¡Atención, golosos y amantes del chocolate! Tenemos algo que os va a gustar, y mucho. Hoy no tenemos una receta cualquiera. Es, ni más ni menos que una tarta de chocolate y yogur sin azúcar, muy saludable y hecha con harina de espelta integral.
Es perfecta para fiestas de cumpleaños, para hacer una merienda diferente para los niños, o para darnos un capricho a nosotros mismos… O simplemente por que sí. No necesitáis ninguna ocasión especial para hacer esta tarta, si realmente os apetece. Es de las opciones más saludables que podréis encontrar dentro de la «respostería» casera.
¿Vamos a por la receta?
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Aquí os dejamos la explicación en audio de cómo preparamos la receta paso a paso, por si os va mejor:
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Nos encantará ver cómo os ha quedado si la preparáis, y qué variaciones le hacéis.
Nosotras la hemos tomado tal cuál la veis. Sin embargo, como ideas, tened en cuenta que podéis rellenarla si vais a hacerla a modo de pastel de cumpleaños o algo similar. O también la podéis cubrir con una salsa de chocolate negro, fruta fresca y de temporada, crema de frutos secos, yogur, mermelada de chía y fruta, crema de coco… ¡A ver con qué nos sorprendéis! (Porque… Sí, aquí no solo os sorprendemos nosotras a vosotros 😉)
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Hoy por fin he podido hacer esta tarta. Ha quedado buenisima!!! En lugar de pasta de dátiles he triturado los dátiles medjoul directamente y lo he batido bien con el huevo. La textura ha quedado genial, con algún tropezón de dátil que le da un toque extra de dulzor. Gracias
Hola patricia,
Lo hice siguiendo la receta pero no me subió me quedó muy finita!! 😢
Hola Patricia
Lo he hecho esta tarde de sabor me ha salido muy bueno , pero no me ha subido casi.
Lo he hecho con
yoghour natural y aceite de oliva..
Que rabia!😢
No tiene que subir mucho, tiene que quedar con una textura jugosa y densa, más que esponjosa. Pero bueno, ¡seguro que la próxima vez queda mejor!
Me ha entrado muchasbganas de hacerla .
Este fin de semana la hago!!
¿Qué tal te quedó?
La hice el lunes con aceite de oliva y quedó estupenda! También le añadí algunas nueces por dentro. La próxima vez que la haga pondré una cobertura de frutos rojos y estará exquisita 🙂
Hola, me compartirias la receta por favor?
Hola, Mareike. Para ver todas las recetas tienes que ser miembro de nuestra plataforma. Aquí encontrarás la información y puedes darte de alta si te apetece: https://www.tastydetails.com/registro/
Chicas, ¡qué maravilla de receta! Aún no me había animado a usar vuestra pasta de dátiles y ya no la cambio por nada.¡ Le da al bizcocho un toque exquisito! Enhorabuena por vuestro trabajo
¡Qué bieen! Es todo un descubrimiento, ¿verdad? Yo no he vuelto a usar miel ni siropes 😛
Porqué puedo sustituir por el yogur griego? Yogur de soja natural?
Sí, sin problema 🙂
Bien! Y el aceite de coco por el de oliva alteraría mucho el sabor?
No lo he probado! Pero en general se suele poder sustituir y queda rico igual.
De acuerdo… haré la prueba y sino pues uso el de coco.
Cuántos dátiles usáis para hacer la pasta? Y en lugar de harina integral de espelta puedo usarla integral de trigo?
Más o menos serían unos 7-8 dátiles. Y puedes usar harina de trigo sin problema 🙂
Genial pues ya os diré que tal esta delicia de bizcocho 😛
Hola!cuatro cucharadas de dátiles a q equivale en gramos por favor!gracias por vuestro buen trabajo
¡Hola Rocio! Son unos 90-100g, aproximadamente.
Gracias
Y si no tenemos aceite de coco? Es que me has creado una necesidad de hacerla yaaaaa
Puedes probar con aceite de oliva, a ver qué tal queda. ¡Ya nos cuentas!