Salsa de yogur griego y albahaca (2)
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Salsa de yogur griego y albahaca

Salsa cremosa de yogur griego perfecta para acompañar ensaladas y otras preparaciones.
Preparación5 min
Total5 min
Tipo de plato: Guarnición
Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano
Tipo de dieta: Sin gluten, Vegetariana
Autor: - Tasty details -
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 100 g yogur griego sin azúcar
  • 10 g albahaca fresca
  • 2 cucharada(s) aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharada(s) jugo de limón
  • 1 cucharadita(s) ajo en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto

Elaboración

  • Para preparar la salsa, picamos las hojas de albahaca en trozos muy pequeños. 

  • Mezclamos todos los ingredientes y removemos bien con una cucharadita. También podemos triturarlo con la batidora de mano para que quede más integrado, pero no es necesario.
  • La pasamos a un tarro de cristal y lo cerramos herméticamente. La podemos conservar en la nevera durante unos 4-5 días. 

Notas

Opción vegana

Para hacer la salsa de yogur en versión vegana puedes utilizar cualquier yogur vegano, por ejemplo yogur de soja.

Información nutricional

Calorías: 81kcal | Hidratos de carbono: 2g | Proteína: 2g | Grasa: 7g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 9mg | Potasio: 44mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 2.6% | Vitamina C: 4.1% | Calcio: 3.2% | Hierro: 0.4%