barritas energeticas caseras de chocolate sin horno receta
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Barritas energéticas caseras de chocolate sin horno

Unas barritas sin azúcar, saludables y fáciles de hacer, con un delicioso sabor a chocolate. 
Preparación10 min
Total10 min
Tipo de plato: Snack
Tipo de dieta: Sin gluten, Vegana, Vegetariana
Autor: - Tasty details -
Preparación: Triturar
Raciones: 8 porciones

Ingredientes

  • 140 g almendras
  • 30 g chocolate negro 85%
  • 120 g dátiles deshuesados
  • 50 g semillas de calabaza

Elaboración

  • Ponemos las almendras en un procesador de alimentos o trituradora, hasta que quede picada en trocitos muy pequeños.
  • Añadimos también el chocolate a la picadora, y lo trituramos hasta que quede con una textura similar. 
  • Añadimos los dátiles (sin el hueso) y trituramos hasta que los dátiles se hayan transformado en una crema. Podemos añadir un poco de agua hasta conseguir que quede una textura pegajosa.
  • Pasamos la mezcla a un bol y lo mezclamos con las semillas de calabaza, hasta que quede todo bien integrado.
  • Lo pasamos a una bandeja, con papel vegetal debajo, y formamos un cuadrado, presionando hasta que quede liso y uniforme.
  • Lo refrigeramos durante unos 30 minutos, y luego lo cortamos en barritas. Las conservamos en la nevera o en el congelador.

Notas

Las podéis tomar como snack, llevarlas al trabajo envueltas en papel vegetal. Otra forma de tomarlas que nos gusta mucho es troceándolas y añadiéndolas a un yogur o a nuestro bowl de desayuno.

Información nutricional

Calorías: 199kcal | Hidratos de carbono: 16g | Proteína: 6g | Grasa: 13g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 1mg | Potasio: 277mg | Fibra: 4g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 0.4% | Vitamina C: 0.1% | Calcio: 5.9% | Hierro: 7.2%