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Bolitas de coco y zanahoria sin azúcar
Bolitas o trufas "raw" de coco rallado y zanahoria. Un snack dulce, energético y saludable.
Preparación
10
min
Total
10
min
Tipo de plato:
Postre, Snack
Temporada:
Invierno, Otoño, Primavera, Verano
Tipo de dieta:
Vegana, Vegetariana
Autor:
- Tasty details -
Dificultad:
Fácil
Preparación:
Triturar
Raciones:
15
unidades
Ingredientes
▢
110
g
pasta de dátiles
▢
70
g
almendras
▢
110
g
zanahoria
▢
110
g
copos de avena
▢
50
g
coco rallado
rallado
▢
1/4
cucharadita(s)
canela molida
Elaboración
▢
Para hacer la pasta de dátiles, vamos a triturarlos con agua, tienes la explicación más detallada sobre cómo hacerlo en
este post
.
▢
Rallamos la zanahoria.
▢
Ponemos las almendras en la picadora y las trituramos hasta que queden en trozos pequeños.
▢
Añadimos el resto de los ingredientes (dejamos la mitad del coco para luego) y lo trituramos todo hasta que quede una pasta bien integrada.
▢
Formamos las bolitas y las rebozamos en el coco que nos ha sobrado.
▢
Las guardamos en la nevera.
Notas
Opción sin gluten
Utiliza copos de avena sin gluten.
Información nutricional
Calorías:
69
kcal
|
Hidratos de carbono:
10
g
|
Proteína:
1
g
|
Grasa:
2
g
|
Sodio:
12
mg
|
Potasio:
112
mg
|
Fibra:
2
g
|
Azúcar:
5
g
|
Vitamina A:
1235
IU
|
Vitamina C:
0.4
mg
|
Calcio:
19
mg
|
Hierro:
0.4
mg