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Ñoquis salteados con champiñones
Preparación
5
min
Cocción
10
min
Total
15
min
Tipo de plato:
Plato principal
Temporada:
Otoño
Tipo de dieta:
Vegana, Vegetariana
Autor:
- Tasty details -
Dificultad:
Muy fácil
Preparación:
Saltear
Raciones:
2
personas
Ingredientes
250
g
ñoquis
300
g
champiñones
2
cucharada(s)
aceite de oliva
virgen extra
Especias:
1/2
cucharadita(s)
pimentón picante
1/2
cucharadita(s)
pimentón dulce
1
cucharadita(s)
ajo en polvo
1
cucharadita(s)
cebolla en polvo
1
cucharadita(s)
orégano seco
sal
al gusto
pimienta negra
al gusto
Elaboración
Lavamos y cortamos los
champiñones
y los cocinamos en una sartén con un poco de
aceite
de oliva. Añadimos las
especias
y mezclamos bien.
Cocemos los ñoquis según las indicaciones del envase y los escurrimos.
En una sartén con un poco de
aceite
, doramos los
ñoquis
para que queden un poco tostaditos por fuera. Mezclamos con los champiñones y servimos
Notas
TIP
: comer, por ejemplo, junto a una ensalada de tofu para obtener una comida completa y equilibrada.
Información nutricional
Calorías:
377
kcal
|
Hidratos de carbono:
53
g
|
Proteína:
10
g
|
Grasa:
16
g
|
Grasas saturadas:
3
g
|
Sodio:
434
mg
|
Potasio:
535
mg
|
Fibra:
5
g
|
Azúcar:
4
g
|
Vitamina A:
493
IU
|
Vitamina C:
5
mg
|
Calcio:
39
mg
|
Hierro:
6
mg