Para que podáis ir variando y, cuando queráis hacer un bizcocho saludable, no hagáis siempre el mismo, aquí va una nueva propuesta: Bizcocho integral de yogur y limón sin azúcar. Es facilísimo: estará listo en menos de una hora, y ya tienes desayuno o merienda para un par de días.
Gracias a la ralladura de limón que pondremos en la mezclad de la masa, el bizcocho tiene un sabor suave a limón que a nosotras nos gusta mucho. Si queréis, también podríais probarlo con naranja. Además, la naranja combina a la perfección con el chocolate, así que si le ponéis trocitos de chocolate negro por dentro, como hemos hecho nosotras, estoy segura de que os encantará.
A continuación os dejamos la receta:
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Aquí podéis escuchar la receta del bizcocho paso a paso, en versión audio:
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Marta dice
Hice el de calabaza y estaba riquisimooo! Ahora quiero probar el de yogur y limon.
Se puede hacer solo con claras de huevo y substituir la harina por copos de avena? Para desayunar preferiria solo claras de huevo y avena.graciass sois geniales de las pocas con recetas sanas y lo mas ecologicas posible!
Patricia dice
¡Hola, Marta! Yo creo que sí, lo puedes probar. Muchas gracias por tus palabras, me alegro de que nuestro trabajo te sea de ayuda 😀
Javier Bernabe dice
No has puesto cuantos gramos de levadura?
Patricia dice
¡Sí! 1/2 cucharadita, ya está en la receta 🙂
cuca dice
Pone 200g.. no? Yo lo hice ayer, de sabor queda bueno, pero igual me pase con el rato de horno porque me quedo un poquito seco..
cuca dice
Perdón pensaba que estaba contestando al de la pasta de dátiles 🤣🤣
Patricia dice
Tranquila, no pasa nada jejej. Puede ser… si lo repites, prueba recortando el tiempo de horneado 🙂
Lorena dice
Hola hice un bizcocho de plátano y manzana utilizando por primera vez pasta de dátiles y me ha quedado por dentro bastante tierno y mojado. No sé si me he pasado con el sirope de dátiles me salió de cantidad 2 vasos medida yogur. Y entre llevar un yogur y aparte un plátano y manzana le haya metido mucho líquido de todo.
Que opinas.
Gracias
Patricia dice
¡Hola, Lorena! Si no has seguido una receta de las nuestras no puedo ayudarte. Tendría que ver la receta completa y haberla probado para darte algún consejo útil. Anímate y prueba alguno de nuestros bizcochos, y ya nos cuentas 😀
Sandra dice
Hola, me gustaría saber para sustituir el azúcar por la pasta de dátiles, ¿1 cucharada de azúcar a cuantas cucharadas de pasta equivaldría?
Muchas gracias
Patricia dice
¡Hola Sandra! No existe una equivalencia como la que pides, ya que la pasta de dátiles no tiene la misma textura que el azúcar, y no siempre se puede sustituir. En cambio sí es más fácil hacer un equivalente a siropes o miel. Pero esta receta que nosotras compartimos ya está adaptada a usar pasta de dátiles!
Mónica Plá dice
Que buena pinta. Una pregúntilla, puedo sustituir el yogur griego por yogur desnatado de limón???
Muchas gracias!! 😊
Patricia dice
Sí! No creo que haya ningún problema 🙂
Mónica Plá dice
Muchas gracias chicas, sois geniales!!
Esther Martin dice
Que buena pinta, yo recurro mucho de cara a meriendas y almuerzos, así tengo variedad!
Patricia dice
Pues ya sabes! 😛 A ver qué te parece este!!
Esther dice
Que rico! Si se hace en molde redondo saldría igual no?
Patricia dice
Sí! 🙂