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Recetas sanas y fáciles

Recetas con curry

La palabra "curry" puede hacer referencia a dos cosas: la mezcla de especias que usamos para cocinar o el plato elaborado usando una salsa a base de esta mezcla. Al tratarse de una mezcla de especias y no una especia en concreto, existen muchísimos tipos de curry, en función de las especias que se utilizan y en qué proporciones.

Cómo comprarlo. A nosotras nos gusta mucho el sabor del curry. Normalmente lo compramos en el supermercado ya hecho, es decir, en los típicos botecitos de especias. En esos casos, se trata de mezclas ya hechas, pero van muy bien para añadir sabor de forma rápida a los platos. Veréis que otras veces utilizamos curry en pasta, si queremos un sabor más intenso. Puede que resulte un poco más difícil de encontrar, pero cada vez lo vemos en más supermercados. Por último, podemos preparar nuestro propio curry en casa, mezclando otras especias que a nosotros nos gusten.

A continuación encontraréis nuestras recetas con curry:

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